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Iannusa - Olio Moresca Nocellara 500ml

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Iannusa – Olio Moresca Nocellara è un olio extravergine di oliva molto intenso. Il termine Iannusa deriva dall’antico nome dialettale dell’oliva Moresca. L’olio generato da olive Moresca e Nocellara dell’Etna è la base di quest’olio tipico dell’entroterra siciliano. Iannusa è un olio intenso e piccante che colpisce sia il dorso della lingua che la gola. Si tratta di un olio che possiede un bouquet aromatico carico di profumi di erba e cardo. Il suo retrogusto è di pomodoro e ricalca l’intensità di quest’olio extravergine di oliva, inoltre sono presenti note erbacee, grazie alla presenza della Nocellara dell’Etna. Iannusa – Olio Moresca Nocellara ha uno stile che vuole unire il misticismo del mito del mare Mediterraneo al gusto deciso di quest’olio. Nella sua etichetta è presente il connubio fra il serpente della gorgone Heraia e le olive. Questa coesistenza ambisce a omaggiare la gorgone, Heraia, emulando la nuova tentazione del serpente su un frutto ancora più prelibato come l’oliva.  

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